怎么样制作土耳其托盘烤肉丸,不是烤肉噢

 Frankie   2013-02-18 04:52   4538 人阅读  12 条评论

在地铁口、商业区、逛街的地方都会有美味的土耳其烤肉夹馍,不停转动的烤肉机烤出浓浓的肉香味,切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后加点生菜,哇太美味了。很多人都在寻找土耳其烤肉的制作方法,特别是亲友聚会的时候有了制作烤肉的机器配上点佐料和啤酒加上音乐是不是很过瘾呢,今天忍不住这份美味也开始搜索这个制作方法,无奈都是什么土耳其烤肉饭、土耳其烤肉串、土耳其烤肉机、烤肉丸,哎眼前一亮国外有个mm分享了一份土耳其托盘烤肉丸的制作方法,还蛮简单的一起来欣赏下吧。

制作土耳其托盘烤肉丸的第一步呢是先预热烤箱到华氏375度也就是摄氏190度左右,然后拿个洋葱按一定的形状切碎它放置在托盘上备用

喜欢甘蓝的话呢,我们可以适当的加入一些,增加些口感

再加入营养丰富,维生素含量高的胡萝卜(维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B1 0.02~0.04毫克,维生素B2 0.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。)

现在到了制作土耳其托盘烤肉丸的关键一步就是要加入3个中等大小的马铃薯,再洒上橄榄油,添加盐和胡椒和切碎的大蒜,放入烤箱大约二十分钟。

取出肉加入面包屑

加入半个白洋葱,这种洋葱甜味更强些含水量大

加入加入鸡蛋,一瓣大蒜,盐,胡椒,辣椒粉,和鼠尾草。我还添加了一些香菜,我比较喜欢它的味道

所有的一起捣碎,直到混合均匀,然后形成~高尔夫球大小的球也就是我们这道土耳其托盘烤肉丸的肉丸子(保持大小一致以同样的速度)……可以自由地添加你最喜欢的香料。

二十分钟的时间差不多了,把刚刚放入烤箱的蔬菜取出来,把我们的肉丸子放在上面让丸子之间留些空隙,避免粘连,重新放入烤箱保持190度的温度再烤20分钟

这时咱们也别闲着,开始制作咱们火鸡烤肉丸的酱料,加入蛋黄酱、酸奶、莳萝、盐、胡椒、芥末,和少量的牛奶,用搅拌机混合几秒钟直到均匀

二十分钟后咱们的火鸡烤肉丸子也差不多熟了,取出托盘用刀子或者筷子扎一下,确保熟透了,跟这种颜色差不多

再淋上咱们做好的酱料到烤熟的火鸡肉丸上

最后,咱们的土耳其托盘烤肉丸就大功告成了,你说没有火鸡怎么办,猪肉、牛肉您随便,自由发挥。怎么做起来有感觉,看着好吃,喜欢吃什么饭您就怎么来,方法都一样。

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